Sorbetto al Kiwi _______❤_______(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

600 gr. di kiwi 200 gr di zucchero 2 dl di acqua 1 albume d’uovo succo di limone Preparazione: 1. In un pentolino versate l’acqua e lo zucchero, scaldate e fate bollire per 5 minuti a fuoco dolce. Mescolate di tanto in tanto, quando lo zucchero si sarà sciolto completamente spegnete il fuoco e fate raffreddare a temperatura ambiente. 2. Nel … Continua a leggere

Sorbetto alla mela verde _______❤_______(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Difficoltà: facilePreparazione: 20 min Dosi per 4 persone   Ingredienti 300 g polpa di mela verde200 g zucchero1/4 l acquaSucco di 1 limone1 albume   Preparazione In una casseruola mescolate a fuoco lento acqua e zucchero, finché questo non si sarà sciolto; poi lasciate raffreddare. Frullate la polpa di mela con un po’ di sciroppo di zucchero e succo di limone e versate e mettete … Continua a leggere

Sorbetto alle Fragole______❤_______(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Preparazione   400 g di fragole 250 g di zucchero 2 dl di panna 2 dl di latte 2 tuorli 2 cucchiai di rum 2 cucchiaini di fecola una bustina di vaniglina 1) Mescolate lo zucchero (meno 2 cucchiai) in una casseruola con 3 dl di acqua e fate bollire lo sciroppo per 5 minuti mescolando di tanto in tanto, … Continua a leggere

Sorbetto di pesca con lamponi_______❤_______(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Preparazione   600 g di pesche un limone 120 g di zucchero 125 g di yogurt denso un cestino di lamponi un cucchiaio di zucchero leggero qualche fogliolina di menta   Tuffa le pesche in acqua bollente, sbucciale, elimina il nocciolo e raccogli la polpa nel frullatore, unisci lo zucchero, il   succo di mezzo limone filtrato e due cucchiai … Continua a leggere

Sorbetto di limone alla vodka_____❤_______(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Preparazione   6 dl di succo di limone, 4 dl di acqua, 1 dl di vodka, 350 g di zucchero, 4 grappolini di ribes rosso, pepe garofanato.   Porta a ebollizione 4 dl di acqua, poi unisci lentamente lo zucchero e lascia sobbollire questo sciroppo fino a quando non si sara completamente sciolto. Infine lascialo raffreddare.   Unisci il succo … Continua a leggere

Sorbetto di anguria con crema di yogurt_____❤_______(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Preparazione   Per il sorbetto: 500 g di polpa di anguria, 250 g di acqua, 125 g di zucchero, 30 gocce di cioccolato da pasticceria. Per la crema di yogurt: 300 g di yogurt greco, 40 pistacchi, 3 cucchiaiate di miele liquido, cannella in polvere. Passa la polpa di anguria al frullatore, poi filtrala attraverso un colino in modo da … Continua a leggere

Sorbetto ai frutti di Bosco_____❤_______(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Preparazione   400 g di frutti di bosco misti surgelati, 4 cucchiai di zucchero a velo, 0,5 dl di limoncello, 4 rametti di ribes fresco, un ciuffetto di menta fresca. Frulla per 20 secondi i frutti di bosco ancora surgelati nel frullatore e unisci lo zucchero a velo.   Continua a frullare per un minuto fino a ottenere una purea … Continua a leggere

Sorbetto di pompelmo rosa allo spumante________(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Preparazione   8 pompelmi rosa 150 g di zucchero 2 dl di spumante secco 3 melagrane   1) Tagliate a meta i pompelmi e spremetene il succo. Incorporate lo zucchero, mescolate con un cucchiaio finche si e completamente sciolto e aggiungete lo spumante. Versate il liquido nella gelatiera e preparate il sorbetto seguendo le  istruzioni dell’apparecchio.   2) Intanto incidete … Continua a leggere

Sorbetto di cioccolato alla menta___(¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Preparazione   500 g di zucchero una stecca di cannella 2 pezzi d’anice stellato 2 cucchiai colmi di caffe istantaneo   1) Mettete 1,1 litri d’acqua in una casseruola con 300 g di zucchero, la cannella e l’anice stellato. Fate bollire per circa 15 minuti a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto. Spegnete il fuoco, fatevi sciogliere il caffe … Continua a leggere

Sorbetto di cioccolato alla menta (¢ℓι¢¢α ℓα fσтσ ρєя ℓα яι¢єттα)

Preparazione   liquore da dessert 4 dl di acqua 100 g di cioccolato fondente 50 g di cacao amaro in polvere 100 g di zucchero un rametto di menta fresca panna montata   1) Fate bollire 4 dl di acqua con 100 g di zucchero e un rametto di menta; togliete dal fuoco e, mescolando,  incorporate 100 g di cioccolato … Continua a leggere