Salame dolce ripieno con cioccolato bianco e frutti di bosco

  ingredienti per 4 – 6 persone350 g Biscotti secchi200 g Burro2 Uova100 g Frutti di bosco200 g Cioccolato bianco150 g Zucchero semolato1 bicchierino di  RumTirate il burro fuori dal frigo almeno un’ora prima di iniziare la preparazione del dolce: dovrà risultare molto cremoso e morbido. In un pentolino antiaderente mettete i vostri frutti di bosco, un paio di cucchiai di zucchero, un bicchierino di rum … Continua a leggere

Dolcetti al cocco con crema al limone

Ingredienti:per i dolcetti al cocco 250 g di cocco disidratato150 g di zucchero2 albumi grandila scorza grattugiata di un limoneun pizzico di sale30 g di latte di cocco o latte interoper la crema al limone50 g di burro morbido80 g di zucchero a velo1 cucchiaino di succo di limonela scorza di 1/2 limone grattugiata finemente Lavorare assieme il cocco, lo zucchero, … Continua a leggere

Cake di cioccolato

Ingredienti: 300g di cioccolato fondente200g di zucchero120g di burro100g di farina1/2 cucchiaino di lievito per dolci5 uova1 cucchiaino scarso di fleur de seluna manciata di nocciole tritate e tostate Preriscaldate il forno a 180°. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, unite il burro e lasciatelo sciogliere.Mescolate bene: il composto deve risultare liscio ed omogeneo.In una ciotola capiente sbattete (con la frusta … Continua a leggere

Torta con riccioli di cioccolato

Ingredienti x 6 persone albicocche: 500 grpesche: 3biscotti: 70 gramaretti: 50 grzucchero: 8 cucchiaipere: 2cioccolato fondente: 50 gruova: 3limone: 1liquore all’amaretto: 1 bicchierinopanna: 3 cucchiaiburro: 40 grSnocciolate albicocche e pesche, sbucciatele e tagliatele a pezzetti, poi aggiungete anche lepere a pezzettini. Prendete una padella e sciogliete 4 cucchiai di zucchero e due di acqua, unite 30 gr di grammi di burro e poi la frutta, mescolate e fate caramellare per 2 minuti mescolando in continuazione.Mettete … Continua a leggere