Ciambella banana e cioccolato

4 uova                                                        

3 banane

100 gr di cioccolato                          

250 gr di farina 00

una bustina di lievito                                  

 una bustina di vanillina

150 gr di zucchero                                      

una tazzina di olio di semi

Mettiamo in una ciotola le uova intere con lo zucchero, e montiamo fino al raddoppio delle uova, poi a filo aggiungere la tazzina di olio. Setacciamo,farina e vanillina e aggiungiamolo al composto dal alto verso il basso. In una ciotola a parte schiacciamo le tre banane fino a formarne una crema, e tritiamo grossolanamente il cioccolato e mescoliamolo alle banane e poi aggiungiamo al composto di uova dal basso verso l’alto ora infine mettiamo il lievito sempre dal alto verso il basso.Imburriamo e infariniamo uno stampo versiamo il composto e spolveriamo con un pò di zucchero normale. Inforniamo a 100 gradi per 30 minuti.

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Ciambella banana e cioccolatoultima modifica: 2013-09-11T13:20:02+00:00da petalinadiluce
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