Madeleines

25 gr di yogurt
2 uova 
100 gr di farina 
30 gr di fecola
100 gr. di zucchero
90 gr. burro sciolto
mezzo cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
una bustina di vanillina o altro aroma a piacere 
 

Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro fuso, il pizzico di sale e l’aroma.Mischiare farina, fecola e lievito. Unire il lievito e aggiungere tutto alle uova, mescolando delicatamente.
Cuocere a 200 gradi per 3 minuti e poi abbassare a 180 gradi per 8-10 minuti circa

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Madeleinesultima modifica: 2013-09-13T15:47:08+00:00da petalinadiluce
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