Torta tiramisu’

160 farina  170 di zucchero4 uova50 di burro fuso50 cacao amaromezza bustina di lievito per dolciPer la farcire1 confezione di mascarpone100 di zucchero a velo200 ml di panna da montareMontare la panna e sbattere il mascarpone con lo zucchero ed unire lentamente la panna al mascarpone.Caffe q.b.liquore a piacere Sbattere le uova con lo zucchero per 5-10 minuti, aggiungere il … Continua a leggere

Pan di spagna al tiramisu’

1 pan di spagna a 3 dischi se lo volete preparare voi la ricetta la trovate nel blog per la crema di mascarpone: 3 uova3 cucchiai di zucchero300g di mascarpone __liquore a piacere ( io uso l’anice) caffe’ Prendete i 3 dischi di pan di spagna, ponetela una sul vassoio da portata e bagnatelo con il caffe’ dopodiche’ versateci la … Continua a leggere

Torta bombolona alla Nutella

350 gr di farina 001 bustina di lievito per dolci150 gr di burro4 uova a temperatura ambiente150 gr di zuccheroScorza di 1 limone  una bustina di vanillina nutella a piacere Mescolate la farina e il lievito,dividete le uova e montate gli albumi a neve,e frullate i tuorli con lo zucchero finché sono bianchi e spumosi; poi sciogliete il burro.Unite il burro … Continua a leggere

Crostata di Ciliegie

Ingredienti per l’impasto: Burro  150 gr Farina  tipo “00” 300 gr Limoni  scorza di 1 Uova  medie 2 Zucchero  semolato 130 gr Per farcire Albicocche  confettura 600 gr Per spennellare Uova  medie 1 Preparate la frolla.Formate una palla con l’impasto , copritela con pellicola per alimenti e ponete in frigo a riposare per almeno mezz’ora. Trascorso questo tempo, accendete il forno … Continua a leggere

Bon Bon alla nutella

250 gr di farina di castagne 150 gr di nutella 100 gr di granella di nocciole q.b. di cacao amaro 1 tazzina di caffè  Mescola in una terrina tutti gli ingredienti tranne il cacao che tieni da parte, fino  ad ottenere un impasto morbido.Forma con l’impasto delle piccole palline   scegliendo la misura che piu’ ti piace,infine passa le palline nel cacao e disporle … Continua a leggere